裝置與配件
Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto
準備 25 分
總時間 1小時 50 分
2 portions
食材
Ricotta
-
full cream milk1800 g
-
white vinegar80 g
Pizza bases
-
cauliflower cut into small florets500 g
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)80 g
-
egg1
Pizza topping
-
olive oil for brushing1 tbsp
-
pear thinly sliced½
-
blue cheese crumbled100 g
-
prosciutto thinly sliced150 g
-
rocket leaves40 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
3499.7 mg
蛋白質
88.7 g
卡路里
6003.5 kJ /
1429.5 kcal
脂肪
85.6 g
纖維
9.4 g
飽和脂肪
46.6 g
碳水化合物
75.5 g
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