Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

4.0 29 評分

準備 25 分

總時間 1小時 50 分

2 portions

食材

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Pizza bases

cauliflower cut into small florets
500 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
egg
1

Pizza topping

olive oil for brushing
1 tbsp
pear thinly sliced
½
blue cheese crumbled
100 g
prosciutto thinly sliced
150 g
rocket leaves
40 g

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 3499.7 mg

蛋白質 88.7 g

卡路里 6003.5 kJ / 1429.5 kcal

脂肪 85.6 g

纖維 9.4 g

飽和脂肪 46.6 g

碳水化合物 75.5 g

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