難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g di carote, pelate e affettate a nastro
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe
- 800 g di filetto di coda di rospo a tocchetti (2 cm circa)
- 150 g di zucchine affettate a nastro
- 15 g di capperi sott'aceto ben scolati
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1841 kJ / 440 kcal
- 蛋白質
- 40.5 g
- 碳水化合物
- 3.6 g
- 脂肪
- 29.4 g
- 纖維
- 1.7 g
替代食譜
Coda di rospo al Varoma in crosta di patate
55min
Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
1h
Seppie con i piselli
40min
Scorfano al cartoccio con patate viola
35min
Insalata di totano e piselli al lime
1h
Coda di rospo alle acciughe e limone
25min
Filetti di branzino alla pizzaiola
45min
Pescatrice ai pomodorini
1h
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min
Filetto di orata con peperoni
25min
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35min
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40min