難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g di carote, pelate e affettate a nastro
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe
- 800 g di filetto di coda di rospo a tocchetti (2 cm circa)
- 150 g di zucchine affettate a nastro
- 15 g di capperi sott'aceto ben scolati
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1841 kJ / 440 kcal
- 蛋白質
- 40.5 g
- 碳水化合物
- 3.6 g
- 脂肪
- 29.4 g
- 纖維
- 1.7 g
替代食譜
Branzino al cartoccio
1小時 10 分
Coda di rospo alle acciughe e limone
25min
Filetti di branzino con salsa agli asparagi
45 分
Branzino al sale aromatico
55min
Filetti di branzino alla pizzaiola
45 分
Ombrina al cartoccio con patate
45 分
Coda di rospo al Varoma in crosta di patate
55min
Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
1h
Seppie con i piselli
40 分
Salmone al cartoccio
35 分
Orata al sale
40 分
Pescatrice ai pomodorini
1h