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Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)
無評分
準備 20 分
總時間 1小時 35 分
8 portions
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食材

Mince filling
  • onion cut into quarters
    150 g
  • sunflower oil
    40 g
  • pine nuts
    70 g
  • lamb mince or beef
    400 g
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 pinch
Kibbeh
  • lamb fillet or beef fillet, sinew removed and cut into cubes (3 cm)
    500 g
  • ice cubes
    4
  • onion cut into quarters
    200 g
  • fine burghul rinsed and drained well (see Tips)
    300 g
  • sea salt
    2 tsp
  • ground cinnamon
    2 tsp
Assembly and baking
  • sunflower oil plus extra to grease
    10 g
  • ground black pepper (非必選)
    1 tsp
  • Baharat spice mix (非必選)
    1 tsp

難易度

進階

營養價值 每 1 portion

鈉 783.7 mg
蛋白質 27.5 g
卡路里 2031.4 kJ / 485.5 kcal
脂肪 27.7 g
纖維 6.2 g
飽和脂肪 7.4 g
碳水化合物 34.5 g

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