裝置與配件
Okra and Beef Stew (Bamia)
準備 10 分
總時間 1小時
4 portions
食材
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okra stem ends removed750 g
-
white vinegar3 Tbsp
-
garlic cloves4
-
onions quartered200 g
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olive oil60 g
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fresh coriander (非必選) leaves only10 sprigs
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beef meat pieces, sinew free cut in pieces (3 cm)300 g
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper1 pinch
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tinned chopped tomatoes400 g
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tomato purée70 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
700.6 mg
蛋白質
23.1 g
卡路里
1536.7 kJ /
367.3 kcal
脂肪
19.5 g
纖維
10.8 g
飽和脂肪
3.6 g
碳水化合物
30.7 g
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