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Solomillo de ternera glaseado con patatas
無評分
準備 15 分
總時間 1小時 45 分
6 raciones
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食材

  • 1000 - 1200 g de solomillo de ternera (en una pieza)
  • 5 - 6 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3 cm) pelado
  • 100 g de salsa de soja
  • 100 g de miel
  • 10 g de aceite de sésamo
  • 10 g de vinagre de arroz
  • ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
  • 500 g de agua
  • 1000 g de patatas de guarnición lavadas
  • 2 - 3 chorritos de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de tomillo seco
  • 5 g de maicena
  • 1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

鈉 1822.3 mg
蛋白質 43.3 g
卡路里 2103 kJ / 503 kcal
脂肪 17 g
纖維 4.3 g
飽和脂肪 6.8 g
碳水化合物 46.4 g

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