裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® TM6
相容
Rabo de ternera a la Maestranza
準備 15 分
總時間 6小時
4 raciones
食材
-
30 g de aceite de oliva
-
250 g de cebolla en trozos de 3 cm
-
5 - 6 dientes de ajo pelados
-
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
-
4 ñoras sin semillas ni tallo
-
1200 - 1300 g de rabo de ternera en trozos
-
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
-
2 cucharadas de tomate frito estilo casero
-
1 clavo entero
-
2 hojas de laurel secas
-
1 pellizco de canela molida
-
10 granos de pimienta negra
-
1 ramita de tomillo fresco
-
1 cucharadita de sal
-
400 g de vino manzanilla400 g de vino oloroso
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
554.8 mg
蛋白質
24.9 g
卡路里
1301 kJ /
311 kcal
脂肪
15.3 g
纖維
2.6 g
飽和脂肪
3.8 g
碳水化合物
12.1 g
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