難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g de aceite de oliva (y un poco más para regar las batatas)
- 1000 g de carrilleras de cerdo cortadas por la mitad
- 300 g de chalotas
- 200 g de vino de Oporto
- 1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
- 1 pellizco de pimienta molida
- 30 g de azúcar moreno
- 3 batatas (600-700 g)
- 30 g de piñones
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2032 kJ / 486 kcal
- 蛋白質
- 36.2 g
- 碳水化合物
- 33.5 g
- 脂肪
- 22.2 g
- 飽和脂肪
- 5.1 g
- 纖維
- 4.5 g
- 鈉
- 377.4 mg
替代食譜
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2小時 50 分
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1小時 5 分
Carrilleras de ternera estofadas
9小時
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1h 10min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3h 20min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3h 45min
Garbanzos con carrilleras guisadas (Cocción lenta)
17小時 30 分
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1小時 5 分
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8h 45min
Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo
1h 20min