![Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío) Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1A7C1A50-4E1B-4FE4-BD7E-D5E35FA38AB9/Derivates/372912a4-1ea8-4aa4-aec8-8bb07dce2a2f.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
- 120 - 150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
- 50 - 70 g de tallos de apio en rodajas de 5 mm
- 80 g de vino tinto
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 4 carrilleras de cerdo (aprox. 150 g c/u)
- 2 cucharaditas de romero fresco
- 1300 g de agua
-
30
g de zumo de limón
或 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2505 kJ / 598 kcal
- 蛋白質
- 33 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 48 g
- 飽和脂肪
- 19 g
- 纖維
- 2.4 g
- 鈉
- 89 mg
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