裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
也需要
Thermomix® Friend
Sopa de mariscos
準備 45 分
總時間 1小時 30 分
15 raciones
食材
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1000 g de almejas frescas
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15 g de sal
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1000 g de gambones crudos enteros
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2200 g de agua
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3 - 4 nécoras frescas, cortadas en cuatro trozos
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1000 g de mejillones frescos limpios
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1 lomo de rape sin piel ni hueso en 2 trozos (400-500 g)
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300 g de cebolla en cuartos
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150 g de pimiento verde en trozos
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150 g de pimientos del piquillo
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4 dientes de ajo
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400 g de tomate troceado en conserva
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80 g de aceite de oliva
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150 g de miga de pan blanco en trozos
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4 pastillas de caldo de pescado desmenuzadas
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2 pimienta de Cayena seca entera
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2 - 4 pellizcos de pimienta molida
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2 hoja de laurel seca
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60 g de brandy
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500 g de calamares frescos limpios, en trozos o anillas
營養價值 每 1 ración
卡路里
230 kcal /
964 kJ
蛋白質
28.9 g
脂肪
8.6 g
碳水化合物
9.5 g
纖維
1.4 g
飽和脂肪
1.6 g
鈉
853.4 mg
