難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 gambones crudos enteros
- 100 g de aceite de oliva
-
200
g de vino blanco
或 200 g de brandy - 550 g de agua
- 1 bogavante vivo (aprox. 600 g)
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de arroz de grano redondo
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 580 kcal / 2428 kJ
- 蛋白質
- 14.4 g
- 脂肪
- 25.9 g
- 碳水化合物
- 64.4 g
- 纖維
- 0.9 g
- 飽和脂肪
- 3.8 g
- 鈉
- 899.2 mg
替代食譜
Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón
45 分
Risotto de pulpo
1小時 30 分
Pimientos de Padrón rellenos
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Caracoles a la madrileña (Cocción lenta)
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Fideuá negra de sepia y gambas XXL
1小時 20 分
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Arroz negro con gambones y sepia
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