![Arroz con bogavante (Cocción de arroz) Arroz con bogavante (Cocción de arroz)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/eb6a7008b252796724997d63433b53cb/Derivates/e4bcf1e35a29551c7375f287148f255bab093d9a.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 gambones crudos enteros
- 100 g de aceite de oliva
-
200
g de vino blanco
或 200 g de brandy - 550 g de agua
- 1 bogavante vivo (aprox. 600 g)
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de arroz de grano redondo
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2428 kJ / 580 kcal
- 蛋白質
- 14.4 g
- 碳水化合物
- 64.4 g
- 脂肪
- 25.9 g
- 飽和脂肪
- 3.8 g
- 纖維
- 0.9 g
- 鈉
- 899.2 mg
替代食譜
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)
1小時
Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano
45 分
Arroz negro con gambones y sepia
45 分
Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)
50 分
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1小時 25 分
Fideos a banda con rape
1h 15min
Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón
45 分
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
1小時 40 分
Arroz con sepia y cigalas
1小時
Arroz con rape y gambas
30 分
Arroz con bogavante
1小時