Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

3.9 62 評分

準備 25 分

總時間 1小時 30 分

4 raciones

食材

8 gambones crudos enteros
100 g de aceite de oliva
200 g de vino blanco

200 g de brandy
550 g de agua
1 bogavante vivo (aprox. 600 g)
50 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de pimentón
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de sal
300 g de arroz de grano redondo

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 899.2 mg

蛋白質 14.4 g

卡路里 2428 kJ / 580 kcal

脂肪 25.9 g

纖維 0.9 g

飽和脂肪 3.8 g

碳水化合物 64.4 g

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