Costillas con salsa de miel y bourbon

Costillas con salsa de miel y bourbon

4.7 198 評分
準備 15 分
總時間 2小時 30 分
4 raciones

食材

  • 100 g de miel
  • 100 g de azúcar moreno
  • 200 g de kétchup
  • 40 g de salsa inglesa
  • ½ - 1 cucharadita de tabasco
  • 40 g de mostaza picante (mostaza inglesa)
  • 200 g de zumo de naranja
  • 200 g de zumo de manzana
  • 100 g de whisky bourbon (p. ej. Jack Daniel's®)
  • 50 g de vinagre balsámico
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • 4 trozos de costillas de cerdo frescas de aprox. 400 g (total 1600 g)
  • 850 g de agua (para el vapor)

營養價值 每 1 ración

卡路里 671 kcal / 2806 kJ
蛋白質 26.09 g
脂肪 33.25 g
碳水化合物 65.14 g
纖維 0.69 g

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