Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

4.1 108 評分

準備 15 分

總時間 1小時

4 raciones

食材

1 chorrito de aceite de oliva
800 - 900 g lomo de cerdo en una pieza, salpimentado
30 g de aceite de oliva
1 cucharada de hierbas provenzales secas
1 pellizco de cúrcuma molida
½ pastilla de caldo de carne
50 g de brandy
30 g zumo de limón
400 g de agua
200 g de zanahoria en rodajas oblicuas
250 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
1 cucharadita de maicena

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 40.36 g

卡路里 1759 kJ / 421 kcal

脂肪 26.64 g

纖維 2.12 g

碳水化合物 4.68 g

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