難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 800 - 900 g de lomo de cerdo en una pieza, salpimentado
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de hierbas provenzales secas
- 1 pellizco de cúrcuma molida
- ½ pastilla de caldo de carne
- 50 g de brandy
- 30 g de zumo de limón
- 400 g de agua
- 200 g de zanahoria en rodajas oblicuas
- 250 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
- 1 cucharadita de maicena
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1759 kJ / 421 kcal
- 蛋白質
- 40.36 g
- 碳水化合物
- 4.68 g
- 脂肪
- 26.64 g
- 纖維
- 2.12 g
替代食譜
Rollitos de lomo de cerdo con espinacas
55 分
Lomo de cerdo con piña
1小時 15 分
Pollo al azafrán con champiñones
40min
Filetes de ternera al vino
25min
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
50min
Pechuga de pavo adobada al romero
4h 30min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Pechuga de pavo al curry
50min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45min
Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri
8小時 15 分
Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón
1h
Solomillo de cerdo al ajillo en papillote
45min