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Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas
4.1 104 評分
準備 15 分
總時間 1小時
4 raciones
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食材

  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 800 - 900 g lomo de cerdo en una pieza, salpimentado
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de hierbas provenzales secas
  • 1 pellizco de cúrcuma molida
  • ½ pastilla de caldo de carne
  • 50 g de brandy
  • 30 g zumo de limón
  • 400 g de agua
  • 200 g de zanahoria en rodajas oblicuas
  • 250 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
  • 1 cucharadita de maicena

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

蛋白質 40.36 g
卡路里 1759 kJ / 421 kcal
脂肪 26.64 g
纖維 2.12 g
碳水化合物 4.68 g

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