裝置與配件
Entrecosto caramelizado com maçã
準備 10 分
總時間 2小時 30 分
6 doses
食材
-
sumo de maçã400 g
-
açúcar mascavado claro100 g
-
gengibre fresco cortado em rodelas (2 mm aprox.)25 g
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sumo de lima20 g
-
sal marinho2 c. chá de
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vinagre de sidra2 c. chá de
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cardamomo em pó¼ c. chá de
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pimenta preta em grão½ c. chá de
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sementes de funcho secas½ c. chá de
-
flocos de malagueta seca½ c. chá de
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mostarda em pó½ c. chá de
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compota de maçã1 c. sopa de
-
folhas de lima kaffir2
-
alho3 dentes de
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anis estrelados2
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pau de canela1
-
entrecosto cortado em pedaços1200 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 dose
鈉
799.5 mg
蛋白質
31.5 g
卡路里
2779.6 kJ /
664.3 kcal
脂肪
47.2 g
纖維
0.7 g
飽和脂肪
15 g
碳水化合物
27.2 g
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