裝置與配件
Jardineira
準備 5 分
總時間 2小時 10 分
6 doses
食材
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azeite40 g
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dentes de alho4
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carne de vaca s/ nervos e s/ ossos cortada em cubos (3 cm aprox.), seca com papel de cozinha500 g
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cebola cortada em pedaços120 g
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cenoura cortada em pedaços120 g
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salsa20 g
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azeite30 g
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bacon em cubos100 g
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folha de louro1
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vinho tinto60 g
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tomate em pedaços250 g
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malagueta cortada em rodelas½
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tomilho só as folhas5 pés de
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sal1 ½ c. chá de
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pimenta1 pitada de
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água950 g
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caldo de legumes caseiro1 c. chá de
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batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos pequenos450 g
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cenoura cortada em cubos pequenos200 g
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ervilhas descongeladas150 g
營養價值 每 6 doses
卡路里
2470.4 kcal /
10336.2 kJ
蛋白質
146.3 g
脂肪
135.8 g
碳水化合物
164.5 g
纖維
33.7 g
飽和脂肪
33.2 g
鈉
4842.1 mg