跳至主要內容 搜尋

Magret de pato con puré de patatas
無評分
準備 30 分
總時間 2小時
4 porción
免費註冊

食材

Magret de pato al vacío
  • 3300 g agua
  • 150 g sal
  • 2 magret de pato con piel sin hueso
  • 10 g de jugo de limón
Puré de patatas
  • 600 g patata harinosa chascadas
  • 1 cucharadita sal
  • 300 g leche
  • 15 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
  • 1 - 2 pellizco nuez moscada molida
Salsa
  • 150 g zumo de remolacha
    150 g zumo de arándanos rojos
  • 20 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos pequeños
  • 10 g fécula de maíz (maicena)

難易度

中等

營養價值 每 4 porción

鈉 60991.2 mg
蛋白質 90.1 g
卡路里 7167 kJ / 1712.9 kcal
脂肪 86.5 g
纖維 14.2 g
飽和脂肪 49.3 g
碳水化合物 147.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Modo Chef 25 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Terrina de pavo con dátiles y nueces

4.3(20)

1小時

Costillas con salsa de miel y bourbon

4.7(223)

2小時 30 分

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

4.2(25)

5小時

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

4.5(238)

1小時 10 分

Morcillo de ternera guisado con castañas

4.4(35)

16小時

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

4.7(698)

1小時 15 分

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

4.4(92)

1小時 5 分

Tamales rancheros

4.8(75)

2小時

Solomillo Wellington

4.8(119)

2小時

Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate

4.8(73)

50 分

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4.5(55)

4小時 30 分

Rabo de ternera a la Maestranza

4.3(84)

6小時

 顯示全部
顯示全部