Callos a la asturiana

Callos a la asturiana

4.2 60 評分

準備 20 分

總時間 1小時 20 分

6 raciones

食材

1000 g de callos cocidos al natural (envasados)
1 manita de cerdo (非必選) cocida y deshuesada
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
50 g de vino blanco
1 hoja de laurel seca
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de tocino entreverado curado (en tacos de 2-3 cm)
1 chorizo asturiano (aprox. 100 g) en rodajas
1 morcilla (非必選) asturiana (aprox. 70 g) en rodajas

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 38.49 g

卡路里 2355 kJ / 563 kcal

脂肪 44 g

纖維 0.67 g

碳水化合物 3.21 g

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