難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 1500 g de cochinillo cortado en trozos de aprox. 4 cm
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pimienta de Cayena seca entera
- 2 hojas de laurel secas
- 2 cucharaditas de pimentón de la Vera
- 200 g de vino blanco
- 100 g de agua
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 329.7 kcal / 1378.2 kJ
- 蛋白質
- 40.3 g
- 脂肪
- 18 g
- 碳水化合物
- 1.6 g
- 纖維
- 0.1 g
替代食譜
Macarrones con tomate y chorizo
25 分
Arroz amarillo con pollo
40 分
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1小時
Cabezada de cerdo con manzanas especiadas
1小時 40 分
Cachuela extremeña
4小時 20 分
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50 分
Oreja a la madrileña (Madrid)
1小時 10 分
Patatas revolconas
40 分
Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos
35 分
Alitas de pollo al ajillo
30 分
Hígado encebollado al vino de Jerez
30 分
Arroz con higaditos de pollo
1小時 20 分