Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

4.9 1.1K 評分

準備 10 分

總時間 1小時 5 分

6 raciones

食材

100 g de dientes de ajo pelados y chafados
75 g de aceite de oliva
800 - 1000 g de carrilleras de cerdo salpimentadas
2 hojas de laurel secas
1 cucharada perejil fresco picado
250 g de vino oloroso
100 g de whisky
1 pastilla de caldo de carne

1 cucharadita de sal
30 g de zumo de naranja recién exprimido
1 chorrito zumo de limón
6 - 8 higos secos

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 28.55 g

卡路里 1694 kJ / 405 kcal

脂肪 26.05 g

纖維 2.3 g

碳水化合物 14.1 g

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