Pan plegado

無評分

準備 20 分

總時間 1小時 10 分

20 porción

食材

Mantequilla de hierbas

1 diente de ajo
3 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramita albahaca fresca (sólo las hojas)
120 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos
20 g cebolla en polvo
1 cucharadita sal

Masa

300 g agua
25 g levadura prensada fresca
½ cucharadita azúcar
600 gramo harina 000 (y algo más para espolvorear)
2 cucharadita sal
50 g aceite vegetal

難易度

中等

營養價值每 1 porción

蛋白質 4.3 g

卡路里 757 kJ / 181 kcal

脂肪 8 g

纖維 1.2 g

碳水化合物 23.2 g

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