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Pan básico
4.7 451 評分
準備 15 分
總時間 3小時 45 分
12 raciones
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食材

Esponja
  • 50 g de agua
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharada de azúcar
    1 cucharada de miel, (25 g)
  • 110 g de harina de fuerza
Masa de pan
  • 300 g de agua
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 540 g de harina de fuerza
  • 2 cucharaditas rasas de sal
  • harina de fuerza para espolvorear

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

鈉 396.3 mg
蛋白質 7.3 g
卡路里 863 kJ / 206 kcal
脂肪 1.1 g
纖維 1.9 g
飽和脂肪 0.1 g
碳水化合物 41.2 g

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