裝置與配件
Guisado de bochechas de vaca
準備 20 分
總時間 2小時 20 分
6 doses
食材
-
brandy80 g
-
vinho Moscatel20 g
-
mel10 g
-
aroma de baunilha1 - 2 gotas de
-
canela em pó1 pitada de
-
bochechas de vaca cortadas em pedaços (3-4 cm aprox.)1000 g
-
Sal q.b. p/ temperar
-
Pimenta q.b. p/ temperar
-
azeite mais q.b. p/ fritar25 g
-
mistura de pimentos cortados em pedaços (1 cm aprox.)200 g
-
cebola roxa em pedaços (1 cm)100 g
-
cenoura em pedaços (1 cm)150 g
-
concentrado de tomate20 g
-
tomate em pedaços400 g
-
caldo de carne caseiro líquido (ver dica)400 g
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
folhas de louro2
-
alecrim1 pé de
-
tomilho, fresco2 pés de
-
molho de soja20 g
-
amido de milho20 g
-
água40 g
難易度
中等
營養價值 每 1 dose
鈉
935.6 mg
蛋白質
39.1 g
卡路里
1524.2 kJ /
364.3 kcal
脂肪
13.2 g
纖維
2.8 g
飽和脂肪
3.6 g
碳水化合物
12.2 g
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