Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

4.7 240 評分

準備 25 分

總時間 1小時 10 分

4 porcje

食材

Marynowanie kurczaka i dyni

400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
250 g dyni Hokkaido pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
1 ½ łyżeczki soli
1 ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 - 2 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
150 g jogurt typu greckiego
1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)

Sos

40 g masła klarowanego (patrz wskazówka)
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g orzechów nerkowca
10 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
3 ząbki czosnku
2 zielone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki kolendry, mielonej
1 łyżeczka kurkumy, mielonej
100 g wody
120 g koncentratu pomidorowego
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

難易度

簡單

營養價值每 1 porcję

鈉 1926.8 mg

蛋白質 34.1 g

卡路里 3497.3 kJ / 835.9 kcal

脂肪 66 g

纖維 6.2 g

飽和脂肪 36.7 g

碳水化合物 35.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Z dynią na okrągło III 10 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Lasagne dyniowa

1小時 45 分

Makaron w stylu singapurskim (TM7, TM6, TM5)

40 分

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30 分

Lasagne z domowym makaronem szpinakowym

2小時 30 分

Zupa z batatów i dyni z grzankami ziołowymi

50 分

Kokosowe curry z dorszem

25 分

Pikantny kurczak z komosą ryżową i sałatką

45 分

Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6, TM7)

30 分

Pikantna cielęcina z papryką

30 分

Pesto z cukinii i bazylii

20 分

Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

1小時

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

45 分