Tantanmen Ramen

Tantanmen Ramen

4.7 149 評分
準備 20 分
總時間 45 分
4 porcje

食材

  • 450 g makaronu ramen, świeżego
    250 g makaronu ramen, suchego
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego  pokrojonego w 2 mm plastry
  • 40 g oleju
  • 3 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka chili, mielonego (非必選)
  • 300 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki pasty tahini (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka pasty chili z bobem Toban Djan (patrz wskazówka)
    1 łyżeczka pasty miso
  • 1 łyżeczka octu ryżowego
    1 łyżeczka octu, białego
  • 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 900 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania
  • 200 g kapusty pak choi pokrojonej wzdłuż na ćwiartki
  • 140 g kukurydzy, konserwowej (1 mała puszka), odsączonej z zalewy
  • 50 g kiełków fasoli, świeżych (非必選)
  • 400 g napoju sojowego (patrz wskazówka)
  • cebula dymka ze szczypiorem, drobno posiekana, do dekoracji
  • ziarna sezamu, czarnego do dekoracji
    ziarna sezamu, białego, do dekoracji

難易度

簡單


營養價值 每 1 porcję

2476.8 mg
蛋白質 31.6 g
卡路里 3356.6 kJ / 802.3 kcal
脂肪 36.2 g
纖維 4.9 g
飽和脂肪 8.3 g
碳水化合物 92.2 g

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能也會喜歡...