Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

無評分

準備 20 分

總時間 12小時

12 κομμάτια

食材

Τραγανή βάση μπισκότου

μπισκότα speculoos π.χ. Lotus Biscoff®
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
80 γρ.
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (καστανή ζάχαρη)
10 γρ.

Γέμιση μήλου

φύλλο ζελατίνης (1,9 γρ.)
1
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
50 γρ.
μήλα, ποικιλίας Golden Delicious ξεφλουδισμένα, κομμένα σε λεπτές φέτες
500 γρ.

Κρέμα μπισκότου speculoos

κρόκους αυγών
5
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
50 γρ.
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
15 γρ.
φύλλα ζελατίνης (1,9 γρ. το κάθε φύλλο)
3
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες) τουλάχιστον 30% λιπαρά
300 γρ.
ημιαποβουτυρωμένο γάλα
300 γρ.
άλειμμα μπισκότου speculoos (π.χ. Lotus Biscoff®)
250 γρ.
κακάο, άγλυκο
1 κ.σ.

難易度

簡單

營養價值每 1 κομμάτι

蛋白質 5 g

卡路里 1988 kJ / 476 kcal

脂肪 29 g

纖維 1 g

碳水化合物 49 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Όλα Μήλο! 15 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35 分

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

1小時

Κραμπλ με καλοκαιρινά φρούτα και κρεμ ανγκλέζ

1小時 10 分

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

2小時 30 分

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

2小時 35 分

Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας

無評分

Παστίτσιο

1小時 30 分

Meloncello

96小時

Σαλάτα ζυμαρικών

35 分

Κρεμώδης μανιταρόσουπα, Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

無評分

Αραβικές μίνι κρέπες με κρέμα και σιρόπι (Qatayef bil-ashta)

無評分

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20 分