難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g Auberginen
- ¼ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 2 Knoblauchzehen
- 80 g Tahin
- 60 g Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 Tomate (ca. 120 g), gewürfelt, ohne Kerne
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 224 kJ / 53 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 3 g
- 纖維
- 1.3 g
替代食譜
Paprika-Auberginen-Mus - Ajvar
1小時 20 分
Hummus
20min
Tahin-Joghurt-Dip - Yoğurtlu Tahin Soslu
5 分
Ajvar - Paprika-Auberginen-Zubereitung
1小時 20 分
Auberginenpüree
30min
Kichererbsencreme
9h 45min
Auberginenpüree
1h 30min
Auberginen-Dip
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Auberginensalat - Baba Gannuş
1h
Avocado-Bohnen-Hummus
10 分
Hummus aus dicken Bohnen
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Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)
30min