Sesam-Tomaten-Chutney

Chutney

• 30 g Sesam
• 30 g Erdnussöl
• 150 g Zwiebeln geviertelt
• ½ TL Chilipulver
• ½ TL Kurkuma, gemahlen
• 1 Msp. Asafoetida (siehe Tipp)
• 400 g Tomaten geviertelt
• 20 g Kichererbsen geschält, halbiert, gewaschen (Chana Dal), siehe Tipp

Gewürzöl und Fertigstellung

• 1 TL Erdnussöl
• ½ TL schwarze Senfkörner
• 1 rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt, fein geschnitten