裝置與配件
Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons
準備 15 分
總時間 2小時 15 分
4 portions
食材
-
200 g d'orge perlé
-
1 oignon en morceaux
-
10 g d'huile d'olive
-
150 g de jambon fumé (speck), en lardons
-
250 g de champignons frais en grosses lamelles
-
20 g de vin blanc sec
-
500 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
100 g de crème fraîche
-
20 g de persil frais pour la finition
-
parmesan râpé pour la finition
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
367 mg
蛋白質
16.4 g
卡路里
1584.7 kJ /
378.8 kcal
脂肪
14.1 g
纖維
10.6 g
飽和脂肪
6.8 g
碳水化合物
49.2 g
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