Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

4.6 43 評分

準備 10 分

總時間 25 分

4 portions

食材

400 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
15 g d'huile d'olive
200 g de pancetta coupée en lardons.

200 g de lardons fumés
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de pecorino au poivre, râpé

50 g de parmesan râpé
6 figues fraîches de belle taille, dont 4 coupées en dés et 2 coupées en tranches
pecorino
du poivre moulu

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 695 mg

蛋白質 28.4 g

卡路里 3928.5 kJ / 938.9 kcal

脂肪 47.9 g

纖維 6.7 g

飽和脂肪 18.8 g

碳水化合物 98.7 g

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