![Soupe complète au bœuf Soupe complète au bœuf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/85fe9b00-b6ad-44cc-ae13-0b7c4175e584/Derivates/d409d450-f81a-47a4-9f48-783f3f93a573.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 300 g de poireaux, coupés en rondelles
- 1000 g d'eau
- 300 - 350 g de paleron de bœuf, découpé en fines lamelles (1 x 30 mm env. Voir "Variante(s)")
-
1
c. à café de fond de viande maison
或 2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l), émiettés - 150 g de pommes de terre, détaillées en cubes (2 cm)
- ½ c. à café de sel
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 150 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux
- 2 brins de persil frais, équeutés et hachés
- poivre moulu, pour l'assaisonnement
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1577.4 kJ / 377 kcal
- 蛋白質
- 18 g
- 碳水化合物
- 12.5 g
- 脂肪
- 28.8 g
- 飽和脂肪
- 16.2 g
- 纖維
- 1.5 g
- 鈉
- 423 mg
替代食譜
Vichyssoise avec des pâtes
35 分
Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains
45 分
Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat
55 分
Chaudrée de maïs au bacon, pommes de terre et épinards
55 分
Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)
40 分
Pipe rigate au kimchi et au fromage
50 分
Soupe de tomates aux tortellinis de viande hachée
35 分
Ragoût de champignons, saucisses et l'orge
55 分
Soupe de tomates au jambon et aux œufs
25 分
Soupe au bœuf et nouilles chinoises
45 分
Soupe épicée vietnamienne
50 分
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40 分