難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'échalotes, en quartiers
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à café de sel
- 230 g d'aubergines, en demi-tranches
- 2 courgettes, en demi-tranches
- 350 g de pâtes sèches, type orecchiette
- 1 citron jaune (le zeste et le jus)
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 20 g de parmesan râpé, et un peu pour la finition
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 20 g d'amandes décortiquées, concassées
- 3 brins de basilic frais, ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2030 kJ / 483 kcal
- 蛋白質
- 22 g
- 碳水化合物
- 61 g
- 脂肪
- 16 g
替代食譜
Clafoutis de tomates cerise, courgettes et thym
50min
Gratin de pâtes à la provençale
1h 15min
Frittata de courgettes et ricotta
40min
Courgette farcie au jambon
50min
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30min
Pâtes orzo au potiron et au poivre
35min
Aubergines roulées à la ricotta
1h 30min
Riz à l'espagnole au chorizo et poivrons
35min
Spaghetti complets, sauce aux lentilles et carottes
45min
Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes
30min
Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella
1h
Chakchouka à la feta
1h