難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'échalotes, en quartiers
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à café de sel
- 230 g d'aubergines, en demi-tranches
- 2 courgettes, en demi-tranches
- 350 g de pâtes sèches, type orecchiette
- 1 citron jaune (le zeste et le jus)
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 20 g de parmesan râpé, et un peu pour la finition
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 20 g d'amandes décortiquées, concassées
- 3 brins de basilic frais, ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2030 kJ / 483 kcal
- 蛋白質
- 22 g
- 碳水化合物
- 61 g
- 脂肪
- 16 g
替代食譜
Hachis de poulet et polenta
45min
Risotto aux champignons
30min
Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo
55min
Risotto aux petits pois et aux lardons
25min
Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre
40min
Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson
30min
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30min
Pâtes orzo au potiron et au poivre
35min
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
1h 35min
Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché
30min
Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe
25min
Poulet grillé, boulgour et sauce yaourt aux champignons
55min