Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου

Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου

5.0 1 評分

準備 10 分

總時間 30 分

6 μερίδες

食材

Ντρέσινγκ με σιρόπι σφενδάμου και ταχίνι

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
ταχίνι
70 γρ.
σιρόπι σφενδάμου, αγνό
30 γρ.
λεμόνι μόνο το χυμό
1
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
¼ κ.γλ.
νερό
40 γρ.

Σαλάτα

κινόα
100 γρ.
νερό και λίγο ακόμα για το μούλιασμα της κινόα
600 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
φασολάκια, φρέσκα που έχετε κόψει τις άκρες τους, κομμένα στη μέση
150 γρ.
κολοκυθάκια σε φέτες (1 εκ.)
2
σπαράγγια που έχετε κόψει το σκληρό κοτσάνι τους, κομμένα σε κομμάτια
1 δέσμη
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για τα λαχανικά
θαλασσινό αλάτι για τα λαχανικά
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για τα λαχανικά
ανάμεικτα φύλλα σαλάτας (baby)
120 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι για το σερβίρισμα
100 γρ.
σύκα κομμένα στα 4
3
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες) καβουρδισμένα, για το σερβίρισμα
3 κ.σ.

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

鈉 136.9 mg

蛋白質 8.5 g

卡路里 997.8 kJ / 238.5 kcal

脂肪 10.9 g

纖維 6.2 g

飽和脂肪 1.6 g

碳水化合物 29.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

50 分

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

無評分

Χειροποίητες χυλοπίτες

1小時

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

1小時 35 分

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα

10 分

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35 分

Χυμός ανανά και τζίντζερ

無評分

Τηγανίτες τριμμένης πατάτας

無評分

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35 分

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

無評分

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

1小時

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10 分