裝置與配件
Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου
準備 10 分
總時間 30 分
6 μερίδες
食材
Ντρέσινγκ με σιρόπι σφενδάμου και ταχίνι
-
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα2 κλωνάρια
-
ταχίνι70 γρ.
-
σιρόπι σφενδάμου, αγνό30 γρ.
-
λεμόνι μόνο το χυμό1
-
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι¼ κ.γλ.
-
νερό40 γρ.
Σαλάτα
-
κινόα100 γρ.
-
νερό και λίγο ακόμα για το μούλιασμα της κινόα600 γρ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)1 κ.γλ.
-
φασολάκια, φρέσκα που έχετε κόψει τις άκρες τους, κομμένα στη μέση150 γρ.
-
κολοκυθάκια σε φέτες (1 εκ.)2
-
σπαράγγια που έχετε κόψει το σκληρό κοτσάνι τους, κομμένα σε κομμάτια1 δέσμη
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για τα λαχανικά
-
θαλασσινό αλάτι για τα λαχανικά
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για τα λαχανικά
-
ανάμεικτα φύλλα σαλάτας (baby)120 γρ.
-
στραγγιστό γιαούρτι για το σερβίρισμα100 γρ.
-
σύκα κομμένα στα 43
-
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες) καβουρδισμένα, για το σερβίρισμα3 κ.σ.
難易度
簡單
營養價值 每 1 μερίδα
鈉
136.9 mg
蛋白質
8.5 g
卡路里
997.8 kJ /
238.5 kcal
脂肪
10.9 g
纖維
6.2 g
飽和脂肪
1.6 g
碳水化合物
29.9 g
您可能也會喜歡...
Σούσι-σάντουιτς
無評分
Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα
無評分
Ρατατούιγ με μελιτζάνες, κατσικίσιο τυρί και ντομάτες (TM6)
無評分
Τσάι λάτε με μπαχαρικά και κολοκύθα (Pumpkin Chai Latte)
20 分
Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw
無評分
Καρπάτσιο παντζαριού
無評分
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
無評分
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
無評分
Αχλάδια στον ατμό κομμένα στη μέση (200-400 γρ.)
無評分
Μίνι μάφινς με μπανάνα και βρώμη
40 分
Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά
無評分
Φιστικοβούτυρο
10 分