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Sambal Brinjal
5.0 6 評分
準備 5 分
總時間 40 分
4 portions
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食材

  • water
    500 g
  • eggplant cut in 5 cm strips
    200 g
  • onions
    80 g
  • garlic cloves
    8
  • cooking oil
    100 g
  • dried chillies deseeded, soaked to soften
    15
  • tamarind paste
    2 tsp
  • salt adjust to taste
    1 tsp
  • sugar
    1 tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1754.8 mg
蛋白質 1.4 g
卡路里 1069.2 kJ / 255.6 kcal
脂肪 25.5 g
纖維 2.6 g
飽和脂肪 3.7 g
碳水化合物 9.4 g

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