Sambal Brinjal

5.0 6 評分

準備 5 分

總時間 40 分

4 portions

食材

water
500 g
eggplant cut in 5 cm strips
200 g
onions
80 g
garlic cloves
8
cooking oil
100 g
dried chillies deseeded, soaked to soften
15
tamarind paste
2 tsp
salt adjust to taste
1 tsp
sugar
1 tsp

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1754.8 mg

蛋白質 1.4 g

卡路里 1069.2 kJ / 255.6 kcal

脂肪 25.5 g

纖維 2.6 g

飽和脂肪 3.7 g

碳水化合物 9.4 g

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