跳至主要內容 搜尋

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină
4.8 4 評分
準備 25 分
總時間 1小時 35 分
2 porții
免費註冊

食材

Varză roșie fermentată
  • varză roșie
    300 g
  • sare
    10 g
  • vin roșu
    200 g
  • oțet de Xeres
    100 g
  • sumac
    1 priză
  • piper negru boabe
    2
  • anason stelat
    ¼ bucată
  • cuișor
    1
  • foaie de dafin, uscată
    1
Piure de țelină
  • țelină rădăcină descojită, cuburi
    260 g
  • lapte
    130 g
  • smântână grasă
    130 g
  • sare
    5 g
Piept de rață
  • apă
    3300 g
  • sare
    150 g
  • piept de rață fără os, cu piele (aprox. 200 g fiecare, grăsimea în exces îndepărtată)
    2
Asamblare
  • suc de sfeclă roșie
    70 g
  • unt cuburi, rece
    60 g
  • amidon de porumb
    10 g
  • apă
    10 g

難易度

進階

營養價值 每 2 porții

鈉 64751.4 mg
蛋白質 83.2 g
卡路里 7678.2 kJ / 1835.1 kcal
脂肪 117.4 g
纖維 12.2 g
飽和脂肪 68.1 g
碳水化合物 79.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

5.0(2)

1小時 35 分

Smoothie cu ciocolată și caju

無評分

Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

5.0(1)

1小時 30 分

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

無評分

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5.0(1)

5小時 15 分

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

3.0(2)

55 分

Rață cu sos de mure și piure de țelină

4.0(10)

40 分

Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe

5.0(1)

25 分

Pere cu brânză și miere

5.0(1)

15 分

Suc pentru digestie cu papaya

4.0(2)

5 分

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

4.0(1)

2小時 10 分

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

無評分