裝置與配件
Salmorejo (Soupe froide aux tomates)
準備 20 分
總時間 35 分
6 portion
食材
-
140 g d'huile d'olive vierge extra
-
4 œufs durs
-
100 g jambon serrano coupée en morceaux
-
1 - 2 gousses d'ail
-
995 g de tomates mûres coupée en morceaux
-
1 c. à thé de sel
-
140 g de chapelure blanc (du pain de campagne)
-
30 g de vinaigre xérès
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
1050 mg
蛋白質
12.7 g
卡路里
1690.9 kJ /
404.1 kcal
脂肪
28.9 g
纖維
3.1 g
飽和脂肪
5.2 g
碳水化合物
23.9 g
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