Dourada em vapor de caldo e batatas

5.0 1 評分
準備 10 分
總時間 35 分
6 doses

食材

  • folhas de aipo
    40 g
  • funcho, bolbo
    140 g
  • alho
    1 dente de
  • sementes de coentros
    1 c. chá de
  • mostarda à antiga (à l'ancienne)
    1 c. sopa de
  • azeite
    50 g
  • sumo de limão
    30 g
  • pimenta
    2 - 3 pitadas de
  • talo de aipo cortado em pedaços
    100 g
  • douradas inteiras (500 g cada aprox.)
    3
  • água
    500 g
  • folhas de louro
    2
  • batata cortada em cubos (3 cm aprox.) (ver variante)
    1000 g

營養價值 每 1 dose

卡路里 1469.8 kcal / 6149.6 kJ
蛋白質 176.3 g
脂肪 63.1 g
碳水化合物 32.8 g
纖維 5.2 g
飽和脂肪 13.9 g
1164.3 mg

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