難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 500 g de patates douces en fines rondelles (2-3 mm)
- 500 g de pommes de terre en fines rondelles (2-3 mm)
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre blanc moulu
- 250 g de cheddar affiné à la truffe, coupé en tranches
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 608.4 kcal / 2545.3 kJ
- 蛋白質
- 14.8 g
- 脂肪
- 46.8 g
- 碳水化合物
- 34.4 g
- 纖維
- 4.4 g
- 飽和脂肪
- 27.5 g
- 鈉
- 424.6 mg
替代食譜
Gratin de patate douce
50 分
Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix
55 分
Gratin dauphinois au pesto rouge et comté
1小時
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1小時
Torrijas salées à la sauce tonnato
40 分
Bouillon indien à la pâte tandoori
1小時 15 分
Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes
30 分
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
47 分
Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo
55 分
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30 分
Brandade de merlan à la moutarde
1小時 15 分
Purée mousseline
40 分