Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces

Name: Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 80 g de nueces en mitades; 80 g de aceite de oliva; 1 diente de ajo; 300 g pechuga de pollo entera sin piel ni huesos; 2 - 3 pellizcos sal; 150 g de durazno; 15 g de mostaza; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 30 g de vinagre de sidra; 2 - 3 pellizcos de azúcar; ½ cucharadita de pimentón dulce; 300 g de hojas de espinaca frescas

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 20 分

份量 2 porciones

食材

80 g de nueces en mitades
80 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
300 g pechuga de pollo entera sin piel ni huesos cortadas en tiras (1 cm x 3-4 cm), secadas con toallitas de papel
2 - 3 pellizcos sal
150 g de durazno en rebanadas (1 cm)
或 150 g de damascos deshidratados sin carozo en rebanadas (1 cm)
15 g de mostaza
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
30 g de vinagre de sidra
2 - 3 pellizcos de azúcar
½ cucharadita de pimentón dulce
300 g de hojas de espinaca frescas

營養價值: 每 2 porciones
卡路里: 3071.4 kcal / 12850.7 kJ
蛋白質: 85.7 g
脂肪: 292.1 g
碳水化合物: 38.6 g
纖維: 15.1 g
飽和脂肪: 42.6 g
鈉: 2131.5 mg