Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

4.6 38 評分

準備 15 分

總時間 30 分

4 portions

食材

20 g de ciboulette fraîche hachée grossièrement (3 cm)
60 g d'huile d'olive
80 g d'échalotes en quartiers
2 gousses d'ail
100 g de chorizo en tranches ou en cubes (1 cm)
200 g de vin blanc
400 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
2 pincées de pistils de safran
½ c. à café de poivre moulu
300 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en cubes (1 cm)
250 g de noix de saint-jacques environ 12 pièces
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g d'herbes aromatiques fraîches

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 581.5 mg

蛋白質 16.7 g

卡路里 1935.2 kJ / 462.5 kcal

脂肪 30 g

纖維 3.5 g

飽和脂肪 8.7 g

碳水化合物 23.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

30 Minutes 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

1小時 15 分

Bœuf épicé aux poires

Bœuf épicé aux poires

50 分

Bouillon indien à la pâte tandoori

Bouillon indien à la pâte tandoori

1小時 15 分

Soupe à l'oignon et au chorizo

Soupe à l'oignon et au chorizo

30 分

Gratin dauphinois au pesto rouge et comté

Gratin dauphinois au pesto rouge et comté

1小時

Brandade d'effiloché d'agneau

Brandade d'effiloché d'agneau

3小時 30 分

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1小時

Tatin d'oignons à la moutarde

Tatin d'oignons à la moutarde

2小時 20 分

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

30 分

Moussaka grecque

Moussaka grecque

1小時 20 分

Soupe de maïs au chorizo

Soupe de maïs au chorizo

15 分

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55 分