跳至主要內容 搜尋
Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou
4.4 26 評分
準備 20 分
總時間 1小時 45 分
4 portions
免費註冊

食材

Le porc au caramel
  • 800 g de poitrine de porc
    800 g d'échine de porc, désossée
  • 1600 g d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 20 g de gingembre frais en lamelles
  • 4 oignons nouveaux en tronçons
  • 3 c. à soupe de sauce de soja claire
  • 2 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
  • 300 g de vin de riz de Shaoxing
  • 60 g de sucre candi roux
    60 g de cassonade
  • 2 c. à café de quatre-épices moulu
La poêlée de chou
  • 300 g de chou chinois ou de chou pointu émincé
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 oignon émincé
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • sel
  • poivre moulu
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz
  • quelques feuilles de coriandre fraîche pour le service
  • 1 c. à café de piment séché en flocons pour le service

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 964 mg
蛋白質 23.1 g
卡路里 5668.8 kJ / 1354.9 kcal
脂肪 116.8 g
纖維 3 g
飽和脂肪 39.8 g
碳水化合物 33.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Envol vers l'Asie vol. II 17 食譜
法國
Larousse - Mes recettes asiatiques 97 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

4.6(131)

2小時

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

4.3(60)

1小時 20 分

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.3(38)

1小時 35 分

Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés

4.1(102)

1小時 10 分

Galinhada (ragoût brésilien de poulet)

4.1(101)

45 分

Brochettes de poulet à l'indienne

4.3(48)

12小時 30 分

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

4.7(11)

1小時 30 分

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

4.5(311)

40 分

Chili con carne cuisson lente

4.6(148)

5小時 5 分

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

4.4(194)

1小時 15 分

Keftas au four

4.4(29)

1小時 20 分

Sot-l'y-laisse au cidre

4.1(40)

55 分

 顯示全部
顯示全部