Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

4.6 5 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 portions

食材

10 g de feuilles de persil frais
1 échalote
40 g de beurre en morceaux
30 g de chapelure
1 jaune d'œuf à température ambiante
1 c. à café de moutarde (douce ou forte selon les goûts)
1 c. à café de vinaigre de cidre
du sel
du poivre moulu
80 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
1 c. à café de sauce sriracha
500 g d'eau
300 g de fleurettes de chou-fleur
3 carottes en rondelles d'1 cm
400 g de potimarron en tranches d'1 cm
4 dos de cabillaud
ciboulette fraîche ciselée, pour servir

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 25 g

卡路里 1928 kJ / 464 kcal

脂肪 31 g

碳水化合物 18 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Larousse - Mon programme de la semaine - hiver 25 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Poulet épicé aux pommes

1小時

Salade niçoise au saumon

45 分

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 分

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

25 分

Soupe rustique de légumes à la poitrine fumée

40 分

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

30 分

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

45 分

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

50 分

Soupe irlandaise à l'orge, au lard fumé et aux légumes

1小時 10 分

Omelette grecque vapeur à la feta et menthe

30 分

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 分

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20 分