Soupe irlandaise à l'orge, au lard fumé et aux légumes

Soupe irlandaise à l'orge, au lard fumé et aux légumes

5.0 1 評分

準備 15 分

總時間 1小時 10 分

4 portions

食材

1 oignon en quartiers
20 g de beurre
2 tranches de poitrine de porc fumée, d'1 cm d’épaisseur,
en morceaux de 3 cm de large
200 g d'orge perlé rincé et égoutté
2 poireaux en morceaux de 2 cm
250 g de champignons de Paris frais en lamelles
1200 g de bouillon de légumes
2 c. à café bombées de sauce Worcestershire
du sel
du poivre moulu
persil frais pour servir

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 122.2 mg

蛋白質 14.3 g

卡路里 2287.5 kJ / 546.7 kcal

脂肪 32.1 g

纖維 11.3 g

飽和脂肪 12.5 g

碳水化合物 53 g

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