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Ratatouille
4.2 47 評分
準備 15 分
總時間 40 分
4 portions
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食材

  • yellow onions halved
    4 oz
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    ½ oz
  • ripe tomatoes cut into pieces (¼ in.-¾ in.)
    10 ½ oz
  • red bell peppers cut into pieces (¼ in.-¾ in.)
    3 ½ oz
  • mixed dried herbs (e.g. thyme, rosemary, marjoram, basil, parsley)
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • freshly ground black pepper
    2 pinches
  • eggplants cut into pieces (¼ in.-¾ in.)
    10 ½ oz
  • zucchini cut into pieces (¼ in.-¾ in.)
    7 oz

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 593.4 mg
蛋白質 2.7 g
卡路里 397.8 kJ / 95.1 kcal
脂肪 4.1 g
纖維 4.9 g
飽和脂肪 0.6 g
碳水化合物 13.9 g

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