裝置與配件
Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas
準備 15 分
總時間 45 分
8 unidades
食材
Hamburguesa de champiñón, arroz y lentejas
-
35 g de semillas de lino
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75 g de nueces peladas
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30 g de agua
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300 g de champiñones frescos en cuartos
-
30 g de aceite de oliva (y algo más para las manos)
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2 dientes de ajo
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80 g de cebolla en trozos de 2 cm
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325 g de arroz cocido
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190 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
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30 g de copos de puré de patata deshidratado
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40 g de cebolla frita crujiente
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30 g de vinagre balsámico
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30 g salsa de soja
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½ - 1 cucharadita de pimentón
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1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta molida
Terminación y montaje
-
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
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8 panes de hamburguesa
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40 - 50 g de mayonesa vegana
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40 - 50 g de mostaza de Dijon
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8 hojas de lechuga
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2 tomates en rodajas de 2-3 mm
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40 - 50 g de kétchup
難易度
簡單
營養價值 每 1 unidad
鈉
1130.1 mg
蛋白質
17.2 g
卡路里
2305 kJ /
551 kcal
脂肪
22.5 g
纖維
7.3 g
飽和脂肪
3.4 g
碳水化合物
72.6 g
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