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Austrian Baked Rice Casserole with Apples
3.5 2 評分
準備 30 分
總時間 1小時 45 分
10 portions
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食材

  • pudding rice
    250 g
  • whole milk
    800 g
  • unsalted butter diced, plus extra for greasing
    100 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • rum (非必選) to taste
    2 - 3 Tbsp
  • raisins (非必選) to taste
    2 - 3 Tbsp
  • tart apples peeled, cored, quartered
    600 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • caster sugar plus extra for sprinkling
    80 g
  • medium eggs
    5
  • freshly squeezed lemon juice (see tip)
    1 tsp
  • ground cinnamon (非必選)
    ½ tsp
  • flaked almonds
    100 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 98.1 mg
蛋白質 10.3 g
卡路里 1600.2 kJ / 382.5 kcal
脂肪 19.2 g
纖維 2.7 g
飽和脂肪 7.5 g
碳水化合物 43.4 g

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