Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

Name: Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: ελαιόλαδο; 4 φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα; 30 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; 20 γρ. μουστάρδα Dijon; 15 γρ. μέλι; 2 σκελίδες σκόρδο; ½ κ.γλ. αλάτι; 20 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα; 50 γρ. ψωμί; 5 γρ. φρέσκο μαϊντανό; 1200 γρ. νερό; 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών; 300 γρ. φρέσκα ζυμαρικά; 250 γρ. σπαράγγια, πράσινα; 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; ½ λεμόνι; φρέσκο μαϊντανό

5.0 2 評分

準備 15 分

總時間 35 分

4 μερίδες

食材

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα

ελαιόλαδο για το λάδωμα
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
4
4 φιλέτα σολομού, κατεψυγμένα, χωρίς πέτσα, (περίπου 150 γρ. το καθένα)
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
μέλι
15 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλάτι
½ κ.γλ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
20 γρ.
ψωμί σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό
5 γρ.

Ταλιατέλες με σπαράγγια και λεμόνι

νερό
1200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
φρέσκα ζυμαρικά ταλιατέλες
300 γρ.
σπαράγγια, πράσινα σε κομμάτια (2 εκ.)
250 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κ.σ.
λεμόνι ξύσμα και χυμό
½
φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

鈉 533.5 mg

蛋白質 43.3 g

卡路里 3106.5 kJ / 742.5 kcal

脂肪 38.4 g

纖維 2.8 g

飽和脂肪 7.1 g

碳水化合物 55.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

您可能也會喜歡...

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

4.5(2)

1小時 35 分

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1小時