Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

5.0 2 評分

準備 10 分

總時間 30 分

6 μερίδες

食材

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό σε κύβους (2 εκ.)
700 γρ.
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
500 γρ.
νερό
250 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ.
πελτέ ντομάτας
60 γρ.
κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
200 γρ.
κονιάκ
25 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
20 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

蛋白質 25 g

卡路里 1504 kJ / 360 kcal

脂肪 23 g

纖維 2.8 g

碳水化合物 9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix Hellas 10 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25 分

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

無評分

Σπετζοφάι

Σπετζοφάι

25 分

Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας

Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας

無評分

Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι

Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι

30 分

Αχλάδια σε λευκό κρασί

Αχλάδια σε λευκό κρασί

無評分

Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας

Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας

3小時 40 分

Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)

Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)

15 分

Εσκαλόπ γαλοπούλας στον ατμό

Εσκαλόπ γαλοπούλας στον ατμό

無評分

Ραδίκια στον ατμό

Ραδίκια στον ατμό

50 分

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

1小時

Θεραπευτικό τσάι

Θεραπευτικό τσάι

20 分