Menu: Arroz de pimentos com gambas e Salada de fruta em papelote

Menu: Arroz de pimentos com gambas e Salada de fruta em papelote

3.7 6 評分
準備 15 分
總時間 40 分
4 doses

食材

  • maçã s/ casca, cortada em cubos (2 cm aprox.)
    100 g
  • pera s/ casca, cortada em cubos (2 cm aprox.)
    100 g
  • ameixa s/ caroço, cortada em cubos (2 cm aprox.)
    70 g
  • uvas s/ grainhas, cortadas ao meio
    70 g
  • açúcar
    30 g
  • aguardente de figo
    20 g
  • salsa
    3 pés de
  • pimento vermelho
    150 g
  • pimento verde
    150 g
  • alho
    1 dente de
  • azeite
    40 g
  • tomate maduro cortado em pedaços
    150 g
    150 g tomate em pedaços
  • arroz agulha
    300 g
  • caldo de legumes líquido
    700 g
  • açafrão
    ½ c. chá de
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    3 - 4 pitadas de
  • gambas grandes s/ casca
    400 g
  • Gelado de baunilha q.b. p/ acompanhar (ver dica)
  • Raspas de chocolate q.b. p/ guarnecer
    Amêndoa s/ pele, picada q.b. p/ guarnecer

營養價值 每 1 dose

卡路里 655.3 kcal / 2741.9 kJ
蛋白質 22.3 g
脂肪 17.4 g
碳水化合物 99 g
纖維 5.2 g
飽和脂肪 5.3 g
936 mg

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