Chicharrones preparados CDMX

5.0 3 評分

準備 25 分

總時間 8小時 25 分

8 porciones

食材

Cueritos en escabeche

200 g de zanahoria
2 dientes de ajo
30 g de aceite
30 g de cebolla
300 g de vinagre blanco
3 pimientas gordas
2 cdas de sal
1 cda de orégano
3 hojas de laurel secas
2 chiles serranos en rajas, sin semillas
300 g de agua
800 g de cueritos de cerdo encurtidos

Col rallada

1000 de col blanca

chicharrones preparados

pepino en cubos pequeños
jitomate en rebanadas
aguacate en rebanadas
limón al gusto
salsa picante al gusto
chicharrón placa de chicharrón

難易度

簡單

營養價值每 8 porciones

鈉 17229 mg

蛋白質 355.8 g

卡路里 24161.8 kJ / 5774.8 kcal

脂肪 146.6 g

纖維 383.5 g

飽和脂肪 37.5 g

碳水化合物 898.6 g

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