裝置與配件
Pollo con mole verde
準備 10 分
總時間 1小時
8 porciones
食材
-
80 g de lechuga romana en trozos
-
150 g de hojas de espinaca fresca en trozos
-
100 g de pepitas de calabaza
-
60 g de cacahuates tostados sin sal
-
1 pieza de cebolla cambray solo el tallo verde
-
1 ramita de cilantro fresco solo las hojas
-
1 ramita de perejil fresco solo las hojas
-
1 pieza de chile serrano
-
1 pizca de comino en polvo al gusto
-
2 cdas de sal o al gusto
-
400 g de tomate verde en trozos
-
2 dientes de ajo pelados
-
100 g de cebolla
-
20 g de aceite
-
200 g de agua (ver tip)
-
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
難易度
簡單
營養價值 每 8 porciones
鈉
14741.1 mg
蛋白質
258.4 g
卡路里
8953.6 kJ /
2140 kcal
脂肪
93.1 g
纖維
21.6 g
飽和脂肪
15.2 g
碳水化合物
66 g
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