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Pollo con mole de San Fernando

Pollo con mole de San Fernando
4.8 100 評分
準備 10 分
總時間 45 分
6 porciones
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食材

  • 150 g de cacahuates tostados sin sal
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 4 pimientas negras enteras
  • 2 clavos de olor
  • 500 g de jitomate en trozos
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 2 chiles chipotles adobados
  • 1 rama de epazote sólo las hojas
  • 200 g de agua
  • 30 g de aceite
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos

難易度

簡單

營養價值 每 1 porción

蛋白質 46 g
卡路里 1760 kJ / 419 kcal
脂肪 20 g
纖維 3 g
碳水化合物 13 g

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